E’ messinese di Villafranca Tirrena ma rappresenta gli Usa il vincitore del Global Awards per il miglior tartufo al cioccolato al mondo a Miami
La comunicazione ufficiale non è stata una sorpresa prepasquale poiché la selezione tra i tre finalisti del Global Awards per il miglior tartufo al cioccolato al mondo, era arrivata prima della cerimonia di premiazione e valutazione finale che si è tenuta il 3 aprile scorso a Miami. Ed è italiano di Villafranca Tirrena Benedetto Midiri che con la Dante Confection ha rappresentato gli Stati Uniti conquistando il titolo mondiale mettendosi alle spalle sul podio francesi e belgi. Midiri si è formato nella pasticceria di famiglia messinese ed è l’ideatore del tartufo al cioccolato PASSION che ha conquistato la giuria internazionale per esecuzione tecnica, innovazione ed eccellenza sensoriale. Dopo un’attenta valutazione, PASSION è stata riconosciuta migliore creazione con il punteggio più alto in gara. Midiri ormai da anni fa assaporare sofisticati cioccolatini agli americani forte dell’esperienza delle origini siciliane.
