Noto, “Pioggia di stelle” in vigna per un sabato speciale
Torna anche in questa calda estate, l’iniziativa “Pioggia di stelle”, l’evento organizzato, per il quarto anno consecutivo, da Cantina Marilina, azienda vitivinicola di Noto tra le più rinomate. “Sabato 5 agosto a partire dalle 19,30 – ci illustrano i titolari dell’Azienda- in un contesto pieno di magia, musica, cibo, vino e tanta voglia di stare insieme, coccolati dalla luna e dalle stelle, i nostri ospiti potranno degustare alcuni vini della cantina: Currivu Bianco, Currivu Rosso, Semillon, Moscato secco e Nero d’Avola in abbinamento a prodotti bio del territorio: cipolla in agrodolce con aceto di Nero d‘Avola di Cantina Marilina su pane bruschettato; panelle palermitane aromatizzate al prezzemolo e mentuccia; pane cunzato con Olio EVO di Cantine Marilina; Risotto al Ragù di verdure stagionali sfumato all’IGP Nero d’Avola passito Cantine Marilina; insalata di legumi con ciliegino IGP di Pachino, sedano e carota IGP di Ispica e aceto di Nero d’Avola Cantine Marilina. E per finire in dolcezza gelato artigianale al gusto “Pioggia di Stelle”, Moscato passito DOC Noto di Cantina Marilina”. Dunque Pioggia di Stelle non è soltanto il titolo dato all’evento di sabato prossimo, ma è soprattutto il nome del Moscato passito DOC Noto, che la famiglia Paternò ha scelto proprio per la zona di produzione in cui si trova l’azienda: contrada San Lorenzo. San Lorenzo, il Santo che “il 10 agosto del 253 d.C. venne martirizzato e il cui pianto, secondo la leggenda popolare, viene giù ogni anno, sotto forma di stelle cadenti, simbolo evocativo dei carboni ardenti dove pare fu sacrificato… e se per ogni “lacrima” che si vede cadere si esprime un desiderio questo si avvererà”. “Il nostro moscato è un vino giovane, ammaliante, dai toni avvolgenti e delicati. Una magia che puntualmente si rinnova, grazie a un vigneto ad alberello impiantato oltre 50 anni fa su un terreno calcareo”. Tutto torna insomma, nulla è lasciato al caso; l’amore per il territorio, la curiosità verso le tradizioni e la storia, il rispetto dell’ambiente e della natura sono tra le peculiarità di questa Azienda: “Tante stelle cadenti, un solo desiderio, che si avvera per essere degustato da chi, come noi, ancora sogna…”. La serata “Pioggia di stelle” sarà allietata dal gruppo dei “Tirakustic” con Claudia Tiralongo, Joe Impera, Tony Casto, Peppe Giliberto e Roberto Lalicata.
Emanuela Volcan